Auxiliar de Procesos (Productos cárnicos)

¡Haz parte de una organización que transforma vidas y crea experiencias memorables!

En Fundación Parque Jaime Duque creemos que cada persona aporta valor para construir experiencias extraordinarias. Hoy buscamos un Auxiliar de Procesos comprometido, responsable y apasionado por la calidad, para fortalecer nuestro equipo de producción gastronómica.

¿Cuál será tu misión?

Serás responsable de ejecutar actividades de recepción, almacenamiento, transformación, porcionamiento, marinado y conservación de productos cárnicos, garantizando altos estándares de calidad, inocuidad alimentaria, productividad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), contribuyendo al abastecimiento oportuno de nuestra operación gastronómica.

Buscamos personas que tengan:

• Educación básica secundaria completa.
• Formación técnica o cursos en manipulación de alimentos
• Con experiencia en corte de carnes o áreas afines.
• Conocimientos en cortes cárnicos, conservación de alimentos, cadena de frío, BPM y manejo de equipos de procesamiento.
• Actitud de aprendizaje, compromiso, disciplina y orientación a la calidad.
• Experiencia en procesos de manipulación, porcionamiento o transformación de productos cárnicos es valorada, pero también consideramos personas con potencial y disposición para desarrollar estas habilidades.

Algunas de tus responsabilidades serán:

• Verificar la calidad y temperatura de las materias primas recibidas.
• Garantizar la correcta conservación y trazabilidad de los productos.
• Realizar procesos de limpieza, desposte, porcionamiento, adobo y marinado.
• Operar equipos y maquinaria de procesamiento de manera segura y eficiente.
• Mantener los más altos estándares de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
• Apoyar los procesos productivos y gastronómicos de acuerdo con las necesidades de la operación.
• Participar activamente en iniciativas de capacitación y mejora continua.
• Disponibilidad para laborar jornada de domingo a domingo con un día de descanso a la semana.

¿Por qué unirte a nosotros?

Porque aquí tu trabajo tiene un propósito. Formarás parte de una organización reconocida por generar impacto social, ambiental y cultural, donde el trabajo en equipo, el aprendizaje constante y la excelencia hacen parte de nuestro día a día.

Cada proceso que realices contribuirá a brindar experiencias de calidad a miles de visitantes y a fortalecer la misión social de la Fundación Parque Jaime Duque.

¡Esta oportunidad es para ti!

Si eres una persona comprometida, cuidadosa con los detalles, apasionada por la calidad y con ganas de crecer profesionalmente, queremos conocerte.